secretos Gastronómicos del Perú

 2 o 3 kilos de arroz (cocido de un día anterior) 1 vino de arroz 1 aceite de ajonjolí 1 k de huevo 1 sillao 1 salsa de ostion 1 atado grande  de cebolla china (LEAN BIEN HIJOS E HIJAS!!)  1 sol de Kion molido |1 kilo de azúcar 1 paquete de canela china 1 ajnomoto grande  1 paquete de sal 1 Litro de aceite para fritura intesa 2 kilos de Papa Amarilla  BROASTER -1 (cada alumno que lleve su presa personal) 1 Kilo de harina 1/4 de chuño 1 una mostaza 5 huevos pimienta, comino ,romero molido,ajo molido PREPARACION DE ACEITE DE CARBON 1 litro de aceite (llevar 2 unidades De carbón por grupo) 1 PAPEL FILM

 -2k de fideo grueso o mediano de preferencia don Vitorio o (2 kilos de fideo cabello de ángel) -1k de gallina cortado en presas ( o de preferencia cada alumno lleve su presa personal) de no encontrar gallina pueden comprar pollo  -un poro -una rama de apio -1 kion grande -0.50 de ajo molido  -1 zapallo loche entero -4 choclos enteros -1/2 k de alverjas verdes peladas o enteras -3  kilos de papa amarilla -15  huevos (o de preferencia que cada alumno lleve sus unidades personales de huevos) sal,pimienta,comino,ajinomoto,aceite,oregano -1 sol de cebolla china -2 soles  limones -1 sol de rocoto molido