Barbacoa de Res mexicano

De

 

INGREDIENTES 1 kg de res cadera
10 chiles guajillos 1/2 cebolla 1 cabeza de ajos grande 7 clavos de olor 11 pimientas negras 1/2 cdita de oregano 1/2 cdita de comino 1 cucharada de sal 1 cucharada de vinagre blanco o de manzana 3 hojas de laurel
masa de taco preelaborado (en supermecados)




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