Pavo al Horno

• 1 pavo entero o 1/2 pavo
• 2 soles de ají panca licuado
• 2 soles ají amarillo licuado
• 1 Sol Ajo molido
•   1 mostaza
• 1/2  de azúcar
• 1  de sal
• 1 paquete de  orégano
• 1  paquete de comino
• 1  un paquete  pimienta blanca
•  1 sillao
• 1  vinagre tinto
• 1 und de pisco.