Lasaña de Carne
Para la salsa boloñesa : 1000 g de carne molida (res o mezcla res/cerdo) 2 cdas de aceite de oliva 1 cebolla mediana picada finamente 2 dientes de ajo picados 4 zanahoria rallada (opcional) 1 lata (600 g) de tomate triturado o puré de tomate 1 paquete grande de pasta de tomate 1 taza de caldo de carne o cubito maggi 1 cdita de orégano seco 1 cdita de albahaca seca (o fresca picada) sal y pimienta al gusto. Para la salsa bechamel : 400 g de mantequilla 200 g de harina 2 litro de leche Nuez moscada al gusto Sal y pimienta al gusto 2 paquetes huantan 300 gframos de mozarella (queso) 300 gramos de queso parmesano 2 kilo de fideos ✅ Preparación paso a paso 1. Preparar la salsa boloñesa En una sartén grande, calienta el aceite de oliva. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Añade la carne molida y cocina hasta que cambie de color. Incorpora la zanahoria rallada, el tomate...